Curry de lentilles corail

300g de lentilles corail

1 courgette

3 tomates

1 oignon

Une petite gousse d'ail

1 grosse cuillère de curry

Un peu de cumin
Quelques graines de coriandre 

Du sel

Du poivre

Un peu d'huile d'olive

Un peu de lait

Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive une fois qu'ils sont bien dorés. Mettez la courgette et les tomates puis rincez les lentilles et  versez les dans la sauteuse avec les légumes et rajoutez y un peu de lait et les épices.

Puis faites cuire pendant 30 a 40 mm.

A.A