Oignon
Lait de coco
Deux abricots secs
Curry
Curcuma
Coriandre
Graines de courge
Sel poivre
Pelé le concombre et coupé le préparer les abricots en petit morceaux
Faites revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive
Mettez le concombre dans la poêle ainsi que les abricots et le lait de coco laissez cuire une dizaine de minutes.
Ajoutez les épices en fin de cuisson.
Servez avec du riz et quelques graines de courge .
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