Soupe aux fanes de radis

Ingrédients

soupe de fanes de radis

- Fanes d'une botte de radis

- 4 pommes de terre

- Sel, poivre

- 1 noix de beurre

- 1 cube de bouillon de volaille

- Eau

Préparation

1

Garder les fanes d'une botte de radis, les laver, couper en dés quelques pommes de terre, faire revenir les fanes dans un peu de beurre, ajouter les pommes de terre, ajouter l'eau, saler, poivrer, ajouter un cube de bouillon de volaille.

2

Cuire et mixer.

Servir bien chaud.

soupe verte aux fanes de radis

Pour ceux qui aiment

Vous pouvez y rajouter un oignon ou de l'ail couper en morceaux en les faisant fondre dans du beurre ou de l'huile. 

soupe verte aux fanes de radis