feuille de bric
300g épinard
100g fromage de chèvre
pignons de pin
huile d'olive
sel, poivre, cumin, noix de muscade
oignon
Dans une poêle faite revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajoutez les épinards, mélangez bien jusqu’à ce que les épinards aient rendu toute leur eau. réservez les et laissez les refroidir.
Dans un bol mélangez le fromage de chèvre avec les épices et les épinards et ajoutez y les pignons de pin.
Coupez une feuille de bric en 2. Mettez une bonne cuillère à café sur le bout de la feuille de bric et pliez la en triangle.
Badigeonner les samossas d'huile ou de beurre et mettez les au four faite les dorer des deux cotés.
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